高松市林町　コーヒーが美味しい『jalak coffee＆cacao』

高松市林町にある国道11号線沿いの南側にある、ビーントゥバーチョコレート専門店の『jalak coffee＆cacao』に行ってきました！

チョコレート専門店のジャラクさんですが、店頭販売以外にもイートインが有り
カフェやランチも利用できます。

今回は店内の様子、カフェのメニュー、イートインした実際の感想、駐車場などの詳細について解説しています。

＊ビーントゥバーチョコレート
カカオ豆（Bean）から板チョコレート（Bar）ができるまでの全工程を自社で一貫管理して製造する製造スタイルを「Bean to Bar（ビーン・トゥ・バー）」と呼びます。
Bean to Bar（ビーントゥバー）とは？ゼロからわかるBean to Bar – Minimal – Bean to Bar Chocolate – (mini-mal.tokyo)

jalak coffee＆cacao(ジャラクコーヒー＆カカオ）について

2019年5月にオープンされました。

駐車場

ユメックスCUBEが目印

『jalak coffee＆cacao』さんの看板より先にユメックスCUBEさんの看板が見えてきますので、それを目印にされるとお店が見つけやすいです。

写真で隠れてしまっていますが、ユメックスCUBEの下の1Ｆにお店があります。
お店のすぐ前が駐車場です。

3月にはオルネにも出店

2024年3月には、高松駅のオルネにもお店をオープンされています。

店内の様子

焼き菓子やコーヒー以外にも、カカオニブやコーヒー豆も販売されています。

ショーケース　ケーキも販売

ショコラだけでなく、スティックタイプのチーズケーキやチョコレートケーキが販売されています。

また、プリンやコーヒーゼリー、
お土産にピッタリのテリーヌショコラ￥2916も販売されていました。

ショコラは1粒378円

宝石の様に飾られたショコラが販売されていました！

1粒378円で販売されています。

ボックスは3個・6個・9個とあります。

イートイン

お水はセルフ式です。

カフェメニュー

アイスやソフトクリーム、夏にはかき氷も販売されています。
かき氷やパフェのメニューは公式Instagramでみれます。

ランチはテイクアウトもOK

ランチの営業は10：00～14：00まででなくなり次第終了だそうです。

テイクアウトも出来ます！

メニューはト―ストとカレーです。

購入したもの

エスプレッソトニック　￥605
エスプレッソにトニックウォーターを加えたものですが、
コーヒーが美味しくないと、最後まで飲みきれませんが
ジャラクさんのコーヒーはスッキリして、コクがあり、最後まで美味しかったです。シロップも入っているので、甘さもありました。

カフェラテホット　￥605
濃くて、苦みがあるイメージのカフェラテですが
こちらのカフェラテは苦みは少なく、
とっても飲みやすいカフェラテでした。

生チョコサンドクッキー　￥270
こちらは、カカオニブ、生チョコをクッキーでサンドしたもので、
生チョコもねっとりと濃厚で、カカオニブが少し苦みもありますが、ナッツの様に香ばしく、クッキーと生チョコと丁度良いバランスでした。

カカオニブ
・・・カカオ豆を粗く砕き、シェル（種皮）や胚芽を取り除いた胚乳部を「カカオニブ」といいます。これをすりつぶしたものを「カカオマス」といい、そこにココアバターや砂糖、乳製品などを加えて粉砕し練り上げたものが「チョコレート」になります。つまりカカオニブは、カカオ豆からチョコレートになるまでの加工工程においてできる素材のひとつです。

健康に良いと言われるカカオニブとは？効果・おいしく食べられるレシピを紹介 ｜ からだにいいこと ｜ Hello, Chocolate（ハローチョコレート）｜ 株式会社 明治 – Meiji Co., Ltd.

まとめ

東バイパス（国道）沿いで、駐車場も広くて車で入りやすく

店内は清潔で、オシャレな雰囲気で

コーヒーとちょっとした甘いものが食べたいとき、

ちょっとした休憩にピッタリのお店だなと思いました。